Dieta przeciwnowotworowa – wprowadzenie

Dieta jest kluczowym elementem wsparcia zdrowia. Jej właściwa kompozycja może działać profilaktycznie i zmniejszać ryzyko powstania nowotworów. Jednak jej wprowadzenie jest równie ważne w przypadku seniorów już chorujących na nowotwory. Odpowiednie żywienie może wpływać na poprawę samopoczucia, wspomagać leczenie oraz zmniejszać skutki uboczne terapii onkologicznej. W artykule prezentujemy zasady diety dla seniorów z nowotworem -, co jeść, czego unikać, oraz przedstawiamy specjalne pożywienie i suplementy, które mogą być korzystne w różnych fazach rozwoju choroby nowotworowej.

Ogólne zasady diety dla seniorów z nowotworem

Zrównoważona dieta przeciwnowotworowa

Dieta powinna być zróżnicowana, aby dostarczać wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Zaleca się spożywanie 5 porcji owoców i warzyw dziennie, które są bogate w witaminy, minerały i przeciwutleniacze.

Dieta przeciwnowotworowa a białko

Ważne jest zwiększenie spożycia białka, które wspiera regenerację tkanek i utrzymanie masy mięśniowej. Zalecanymi źródłami białka są chude mięso, ryby, jaja, nabiał, a także rośliny strączkowe.

Dieta przeciwnowotworowa a tłuszcze

Preferowane są zdrowe tłuszcze, takie jak te znajdujące się w rybach, orzechach, nasionach i oliwie z oliwek.

Należy unikać tłuszczów trans i nasyconych, które mogą negatywnie wpływać na zdrowie serca.

Dieta przeciwnowotworowa a węglowodany

Warto wybierać węglowodany złożone, takie jak pełnoziarniste produkty zbożowe, które zapewniają długotrwałą energię.

Unikać należy przetworzonych węglowodanów i cukrów prostych.

Dieta przeciwnowotworowa a witaminy i minerały

Seniorzy z nowotworem mogą potrzebować dodatkowej suplementacji witamin i minerałów, szczególnie jeśli ich dieta wyklucza spożycie niektórych pokarmów z powodu terapii.

Co jeść podczas diety przeciwnowotworowej

Dieta przeciwnowotworowa – wskazane owoce i warzywa

Zawierają wysoką zawartość przeciwutleniaczy, witamin i błonnika. Szczególnie polecane są ciemnozielone warzywa liściaste, jagody, marchew, pomidory i brokuły. Jeżeli senior nie lubi spożywać surowych warzyw, warto zaproponować soki i przeciery do picia

Dieta przeciwnowotworowa – wskazane pieczywo i inne węglowodany

Postaw na produkty pełnoziarniste, które są źródłem błonnika, witamin z grupy B i minerałów. Przykłady to brązowy ryż, pełnoziarnisty chleb, owsianka i quinoa.

Dieta przeciwnowotworowa – wskazane źródła białka

Głównym źródłem białka zwierzęcego powinny być chude mięso drobiowe (np. kurczak, indyk), ryby (szczególnie tłuste ryby morskie), jaja i nabiał. Jeśli chodzi o roślinne źródła białka, warto ująć w diecie takie składniki jak fasola czy soczewica.

Dieta przeciwnowotworowa – wskazane źródła tłuszczu

Wybieraj zdrowe tłuszcze jak oliwa z oliwek, awokado, orzechy i nasiona. Również ryby są bogate w zdrowe kwasy tłuszczowe omega-3, m.in. takie jak łosoś czy makrela.

Dieta przeciwnowotworowa – zalecane napoje

Ważne jest picie odpowiedniej ilości płynów, zwłaszcza wody, herbaty ziołowej i bulionów. W przypadku herbat ziołowych należy upewnić się czy nie wchodzą w interakcje ze stosowanymi lekami.

Czego unikać w diecie przeciwnowotworowej

Przetworzona żywność

Zawiera dużo tłuszczów trans, soli i cukrów, co może pogarszać stan zdrowia. Fast foody, gotowe dania i słodycze powinny być ograniczane. Nie tylko sprzyjają nadmiernemu przyrostowi masy ciała, ale również mogą pogłębiać problemy nowotworowe.

Napoje gazowane, słodzone i kofeinowe

 

Głównym problemem napoi gazowanych (z wyjątkiem wody źródlanej i mineralnej) są wysoka zawartość cukru i brak wartości odżywczych. Ważne jest nie tylko unikanie napojów i słodzonych wód zawierających dużo cukru, ale i kofeiny np. tzw. energetyków.

 

Smażone, grillowane i  przetworzone mięso

Niestety ale ten rodzaj mięsa może zawierać substancje chemiczne, które zwiększają ryzyko nowotworów. Nadmierne spożycie tłuszczy nasyconych, zawartych w mięsie również wpływają na zaburzenia gospodarki tłuszczowej, a w efekcie przyczyniają się do rozwoju miażdżycy, zawałów serca, udarów mózgu skrócenia życia

Alkohol

Może wpływać na wchłanianie leków lub wchodzić z nimi w interakcję i osłabiać układ odpornościowy chorego.

Specjalne pożywienie i suplementy dla seniorów chorujących na nowotwory

Koktajle i smoothie

Szczególnie polecane dla osób ze zmniejszonym z apetytem lub przełykaniem. Są łatwe do spożycia i lekkostrawne. W ich skład mogą wchodzić owoce, warzywa, jogurt, nasiona chia, białko w proszku i zdrowe tłuszcze.

Odżywki białkowe

Wspomagają utrzymanie masy mięśniowej, co ma szczególne znaczenie w trakcie chemioterapii lub radioterapii.

Probiotyki

Dobre bakterie wspierają zdrowie jelit przez odbudową mikroflory bakteryjnej osłabionej przez leczenie onkologiczne.

Znajdziesz je nie tylko w suplementach dostępnych w aptece, ale również w jogurcie, kefirze czy zsiadłym mleku.

Kwasy tłuszczowe Omega-3

Suplementacja kwasami omega-3 wspiera m.in. zdrowie serca, układ nerwowy i pomaga zmniejszać stany zapalne. Naturalne źródła kwasów Omega-3 to: ryby morskie, olej lniany, orzechy włoskie.

Dieta w zależności od fazy rozwoju nowotworu

Profilaktyka, zapobieganie nowotworom

Zrównoważona dieta, bogata w składniki odżywcze, wspomagająca ogólną odporność organizmu.

Skupienie na profilaktyce niedoborów i wzmocnieniu układu odpornościowego.

Faza leczenia (chemioterapia/radioterapia)

Zwiększone zapotrzebowanie na białko i kalorie.

Łagodne posiłki, które są łatwe do strawienia i nie podrażniają przewodu pokarmowego.

Unikanie surowych warzyw i owoców, które mogą być trudne do strawienia.

Faza rekonwalescencji

Dieta bogata w białko i składniki odżywcze, wspomagająca regenerację organizmu.

Spożywanie małych, częstych posiłków, które ułatwiają trawienie.

Żywienie w fazie terminalnej

Faza terminalna choroby nowotworowej jest szczególnie trudnym okresem zarówno dla pacjenta, jak i jego opiekunów. W tym czasie priorytetem staje się zapewnienie komfortu i utrzymanie jakości życia. Samo podejście opiekunów do żywienia powinno być elastyczne i ulegać zmianie w zależności od stanu pacjenta i jego indywidualnych potrzeb.

Jakie są najczęstsze trudności z żywieniem w fazie terminalnej?

Brak apetytu

Chorzy często tracą apetyt, co może wynikać z samej choroby, skutków ubocznych leczenia, bólu lub depresji.

Problemy z przełykaniem

Nowotwory w obrębie przewodu pokarmowego, bądź nacisk na różne narządy mogą utrudniać przełykanie pokarmów przez chorego.

Nudności i wymioty

Mogą być spowodowane przez leczenie lub samą chorobę, co dodatkowo zniechęca do jedzenia.

Zmęczenie i osłabienie

Ogólne osłabienie organizmu może sprawiać, że pacjent nie ma apetytu.

Zmiany smaku i zapachu:

Chemioterapia i radioterapia mogą wpływać na zmysły smaku i węchu, powodując, że jedzenie staje się mniej atrakcyjne.

Jak pomóc w żywieniu w fazie terminalnej?

Małe ale częste posiłki

Serwowanie małych porcji jedzenia co kilka godzin, zamiast dwóch lub trzech dużych posiłków dziennie, co może być łatwiejsze do przyswojenia przez chorego.

Atrakcyjne posiłki

Dodawanie ulubionych składników, które pacjent lubił wcześniej może pomóc w spożywaniu posiłków przez terminalnie chorego. Urozmaicanie smaków i tekstur, aby uczynić jedzenie bardziej atrakcyjnym, również może pomóc.

Półpłynna konsystencja posiłków

Wybieranie miękkich, łatwych do przełknięcia pokarmów, takich jak zupy, puree, jogurty, koktajle i budynie, może pomóc zwłaszcza osobom, mających problem z przełykaniem.

Lekkostrawne posiłki bądź wspierające trawienie

Podawanie małych ilości jedzenia często, przy tym unikanie tłustych, ciężkostrawnych posiłków, może być bardzo pomocne. Stosowanie imbiru, herbat ziołowych, takich jak mięta czy rumianek, które mogą pomagać w łagodzeniu nudności.

Nawadnianie:

W celu uniknięcia odwodnienia ważne jest regularne picie małych ilości płynów.

Suplementy i preparaty odżywcze:

W razie potrzeby wprowadzenie wysokoenergetycznych i wysokobiałkowych preparatów odżywczych dostępnych w formie płynnej. Konsultacja rodziny z dietetykiem klinicznym, który może doradzić odpowiednie suplementy.

Dostosowanie diety:

Elastyczność i dopasowanie diety do preferencji pacjenta, słuchanie jego potrzeb i życzeń są ważne w kontekście podnoszenia, bądź utrzymania jakości życia w ostatniej fazie choroby podopiecznego. Ważne jest też, by nie zmuszać seniora do jedzenia, jeśli wyraźnie nie ma na to ochoty.

Wsparcie emocjonalne:

Nie mniej ważne niż dostosowanie technik kulinarnych czy samych produktów spożywczych, jest udzielanie wsparcia psychicznego i emocjonalnego, np. przez okazanie zrozumienie co może pomóc w poprawie apetytu i samopoczucia. Tworzenie spokojnej, komfortowej atmosfery podczas posiłków może bardzo pomóc choremu.

 

Dieta przeciwnowotworowa – Podsumowanie

Dieta seniora chorującego na nowotwór powinna być starannie zaplanowana, aby wspierać leczenie, poprawiać jakość życia i minimalizować uboczne skutki terapii. Kluczowe jest spożywanie zróżnicowanych posiłków bogatych w białko, witaminy, minerały i zdrowe tłuszcze, jednocześnie unikając przetworzonej żywności, nadmiaru cukru i alkoholu. Koktajle, odżywki białkowe, probiotyki i omega-3 mogą dodatkowo wspierać zdrowie seniora w różnych fazach rozwoju nowotworu. Indywidualne potrzeby dietetyczne powinny być konsultowane z dietetykiem lub lekarzem, aby zapewnić optymalne wsparcie żywieniowe.

W fazie terminalnej choroby nowotworowej priorytetem staje się zapewnienie komfortu i jak najlepszej jakości życia. Żywienie w tym okresie koncentruje się na dostosowaniu posiłków do możliwości i preferencji seniora, łagodzeniu trudności związanych z jedzeniem oraz wspieraniu poprzez małe, częste posiłki i odpowiednie nawadnianie. Stosowanie się do zaleceń medycznych może pomóc w dostosowaniu indywidualnego planu żywienia, który będzie najlepiej odpowiadał potrzebom chorego.

 

 

 

 

 

Aktualne oferty pracy w opiece w Niemczech – Senihelp rekrutuje

Chcesz poznać aktualne oferty pracy? Sprawdź ofertę na stronie internetowej https://senihelp24.pl/oferty-pracy/ lub zapoznaj się z listą ofert pracy w naszej aplikacji 

 

W razie pytań, zachęcamy do kontaktu telefonicznego lub mailowego!

 

+48 58 558 80 82

biuro@senihelp24.pl